艱難而不平凡的2020年就要結(jié)束了!它是中國(guó)茶行業(yè)戰(zhàn)斗的一年、難忘的一年，也是中國(guó)茶行業(yè)奮進(jìn)的一年、進(jìn)步的一年。
年終歲尾，當(dāng)我們給自己泡上一壺?zé)岵?，在編輯部研究策劃年終特刊時(shí)，大家百感交集：親歷的那些抗疫往事歷歷在目，茶行業(yè)不屈奮進(jìn)的畫面匯至心頭。千頭萬(wàn)緒、千言萬(wàn)語(yǔ)最終都化成一杯熱騰騰的茶，呈現(xiàn)在讀者面前——我們把2020年中國(guó)茶行業(yè)看作一杯茶，從“色”“香”“味”“形”四個(gè)方面來(lái)加以總結(jié)。
今天，咱們接著說(shuō)說(shuō)“味”和“形”……
2020中國(guó)茶之“味”
說(shuō)到茶的“味”，不僅有茶的本真之味，還包含茶給人的“歲月領(lǐng)悟”“生命回味”。
在2020年這樣一個(gè)不平凡的年份，中國(guó)茶除了給我們六大茶類、數(shù)百個(gè)品種不同的舌尖味蕾體驗(yàn)外，還讓中國(guó)茶人深深體味到“渡盡劫波”的“頑強(qiáng)之味”和“風(fēng)霜之后滋味濃”的“回甘之味”。不論是茶農(nóng)茶企，還是專家院士;不論是政府推動(dòng)，還是會(huì)展組織，在一番回味品味之后，我們都會(huì)為他們點(diǎn)一個(gè)大大的“贊”!
企業(yè)捐助，擔(dān)當(dāng)有為
2020年一開(kāi)年，新冠肺炎疫情驟然降臨，眾多茶企、茶葉機(jī)構(gòu)、個(gè)人自發(fā)捐款捐物。茶葉企業(yè)勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，北京小罐茶、四川竹葉青等龍頭茶企率先捐款捐物，為行業(yè)作出榜樣。云南勐海老班章村民、福建武夷山茶農(nóng)也紛紛慷慨解囊。黑龍江大發(fā)花鳥魚茶都、鄭州國(guó)香茶城為商戶減免房租，并發(fā)出了“疫情不退 房租不收”的口號(hào)。
攜手茶農(nóng)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)
疫情下的春茶季，茶區(qū)龍頭茶企勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，多措并舉，有序恢復(fù)生產(chǎn)，最大限度保障茶農(nóng)收益，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)銷售。2月11日，四川竹葉青對(duì)茶農(nóng)公開(kāi)承諾：“春茶收購(gòu)不壓價(jià)!不欠款!”隨后，八馬茶業(yè)、勐庫(kù)戎氏、浙江茗皇等多家茶企紛紛響應(yīng)。
復(fù)商復(fù)市，逆勢(shì)奮進(jìn)
疫情下，華祥苑招商數(shù)量逆勢(shì)增長(zhǎng)。9月份，福建的客戶代表分別在廈門、福州、泉州、漳州同時(shí)開(kāi)業(yè)多家門店。
從2月份起，白沙溪啟動(dòng)“同舟計(jì)劃”，先后投入1300萬(wàn)元資金重點(diǎn)支持全國(guó)終端網(wǎng)點(diǎn)。緩解壓力，推動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)。
2020年，正皓茶緊抓生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)和交易三個(gè)維度，構(gòu)建起具備核心競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，8月份就完成全年銷售任務(wù)，銷售額同比增長(zhǎng)200%。
頑強(qiáng)復(fù)蘇，新品迭出
2020年，小罐茶除攜手湄潭、政和、五峰和恩施開(kāi)發(fā)出“扶貧公益茶”外，還推出定位年輕人首款入門級(jí)精品茶的彩罐系列產(chǎn)品。
10月31日，陜西省商洛市商南縣全新策劃打造的“商南鹿茗”公用品牌在西安正式發(fā)布。
第十二屆北京茶博會(huì)上，陜西紫陽(yáng)煥古莊園富硒茶業(yè)發(fā)布“莎琳假日”品牌“風(fēng)味茶”，引起市場(chǎng)關(guān)注。
院士獲獎(jiǎng)，老當(dāng)益壯
1月10日，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜的“茶葉中農(nóng)藥殘留和污染物管控技術(shù)體系創(chuàng)建及應(yīng)用”科研項(xiàng)目，獲得“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”。
這是我國(guó)第一個(gè)作物產(chǎn)前農(nóng)藥選用體系，解決了茶園農(nóng)藥安全選用問(wèn)題，降低了飲茶者的高毒農(nóng)藥暴露風(fēng)險(xiǎn)。
薪火相傳，后生可畏
5月30日，第二屆全國(guó)創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先獎(jiǎng)表彰獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)在京隆重舉行。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華和浙江大學(xué)教授王岳飛被授予“第二屆全國(guó)創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先獎(jiǎng)狀”。
全國(guó)創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)?wù)呤俏覈?guó)廣大科技工作者和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的杰出代表，是為建設(shè)世界科技強(qiáng)國(guó)作出突出貢獻(xiàn)的排頭兵、領(lǐng)航者。
行業(yè)反彈，會(huì)展為先
上半年，各地茶事活動(dòng)凋零;下半年呈現(xiàn)強(qiáng)烈反彈。
7月2日，2020年全行業(yè)首場(chǎng)茶博會(huì)“第九屆中國(guó)(四川)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”開(kāi)幕，展出面積比去年增加了1萬(wàn)平方米，參展企業(yè)增加了200多家。
8月28日，2020第十三屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕，參與企業(yè)大幅增加。有1000余家茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)參展，較上屆增長(zhǎng)317%。
11月25日，“創(chuàng)新中國(guó)茶2020·年度論壇”在廣州舉行，現(xiàn)場(chǎng)有超過(guò)1000人參與活動(dòng)，較上屆人數(shù)翻番。線上直播也得到了行業(yè)內(nèi)外高度關(guān)注，在線觀看人數(shù)高達(dá)3.8萬(wàn)人。
2020中國(guó)茶之“形”
在行業(yè)的專業(yè)品評(píng)中，茶葉的“形”包括了“條索”與“葉底”。那么，2020年中國(guó)茶行業(yè)的“條索”和“葉底”是什么?那就是“市場(chǎng)之形”!
對(duì)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，上游生產(chǎn)領(lǐng)域之外，中間渠道和市場(chǎng)表現(xiàn)也是必不可少的重要環(huán)節(jié)，它就像茶葉的條索一樣，直觀反映了茶葉的品質(zhì)和性狀，也是觀察判斷茶行業(yè)景氣度的重要窗口。
2020年的茶葉市場(chǎng)，充滿了危機(jī)下的創(chuàng)新和變化、探索與跨界……
直播帶貨，風(fēng)生水起
為支持湖北茶、中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，從4月開(kāi)始，全國(guó)各地用直播帶貨的方式推動(dòng)產(chǎn)銷。
央視主持人朱廣權(quán)、歐陽(yáng)夏丹聯(lián)手李佳琦、王祖藍(lán)推出的“小朱配琦”“無(wú)法祖藍(lán)我夏丹”主題直播，成交量驚人;湖北茶區(qū)各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)也投身直播、變身“網(wǎng)紅”為湖北茶代言、推廣?？梢哉f(shuō)“直播銷售”是2020年茶行業(yè)一大亮點(diǎn)。
線上課程，蓬勃發(fā)展
受新冠肺炎疫情影響，過(guò)去線下上課培訓(xùn)、師生面對(duì)面教授的方式行不通了，使得茶行業(yè)的線上教育培訓(xùn)得到爆發(fā)式發(fā)展。
其中，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》攜手有贊、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)(陳宗懋院士授課)圍繞文化、營(yíng)銷、綠色防控等推出系列公益課程，引起熱烈反響。為全面助力茶行業(yè)發(fā)展、更好地讓大家學(xué)習(xí)交流，《茶周刊》作為行業(yè)媒體組建40個(gè)交流群，供大家分享、學(xué)習(xí)。
標(biāo)準(zhǔn)革新，媒體推動(dòng)
今年是國(guó)家“職業(yè)資格制度”向“職業(yè)技能等級(jí)”改革的關(guān)鍵時(shí)期。
9月5日，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》在鄭州組織“當(dāng)代茶藝發(fā)展研討會(huì)暨茶藝師職業(yè)規(guī)劃論壇”，線上觀看量突破10萬(wàn)人次。這是中國(guó)茶行業(yè)聚焦“文化戰(zhàn)略”、服務(wù)“茶藝師群體”的首次大型活動(dòng)。
11月7日，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》聯(lián)合天津市茶葉學(xué)會(huì)、河北省茶文化學(xué)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合組織“當(dāng)代茶藝發(fā)展方向暨實(shí)踐創(chuàng)新研討會(huì)”，被行業(yè)人士稱為中國(guó)茶藝改革發(fā)展關(guān)鍵期的“及時(shí)雨”。
美學(xué)空間，醞釀壯大
近年來(lái)，隨著“生活美學(xué)”的復(fù)興，以茶為載體的美學(xué)空間在全國(guó)各地涌現(xiàn)，成為2020年一道亮麗風(fēng)景線。
為引導(dǎo)茶莊、茶館的茶美學(xué)空間健康發(fā)展，4月開(kāi)始，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》聯(lián)合美學(xué)專家推出系列報(bào)道，傳播美學(xué)理論，促進(jìn)專業(yè)實(shí)踐。
同時(shí)，下半年的多地茶博會(huì)上，美學(xué)空間的設(shè)計(jì)大賽與作品展示、論壇交流也促進(jìn)了茶行業(yè)與設(shè)計(jì)行業(yè)跨界交流及融合發(fā)展，為推動(dòng)茶空間升級(jí)、茶產(chǎn)業(yè)傳承與創(chuàng)新提供了新思路。
跨界營(yíng)銷，異軍突起
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，越來(lái)越多的品牌開(kāi)始借助跨界營(yíng)銷，尋求創(chuàng)新出奇的品牌協(xié)同效應(yīng)。
7月，中茶·安化黑茶瓷茶融合為兩大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟一個(gè)新境界;10月，小罐茶與今日美術(shù)館聯(lián)手打造“致敬大師，品味經(jīng)典”博物館奇妙夜展覽，讓中國(guó)好茶傳遞的文化魅力與西方繪畫藝術(shù)實(shí)現(xiàn)超時(shí)空對(duì)話;11月，第33屆中國(guó)電影金雞獎(jiǎng)在廈門揭曉，華祥苑舉辦“國(guó)貨之光，金雞之夜”茶敘晚宴，與會(huì)嘉賓現(xiàn)場(chǎng)感受傳統(tǒng)茶文化與潮流藝術(shù)的融合。
文化創(chuàng)新，蔚為大觀
文化多維擴(kuò)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合為茶產(chǎn)業(yè)提供了新的發(fā)展模式。
8月，由北京市委宣傳部等主辦的2020北京文創(chuàng)大賽首設(shè)茶文化主題賽，該賽事以“茶之國(guó)飲”為主題。同月底，茶文化主題市集在北京文創(chuàng)市集上亮相，為文創(chuàng)市集增添了新風(fēng)景。
11月，金秋國(guó)頌 “匯美選茶”之國(guó)風(fēng)文化藝術(shù)節(jié)在鄭州舉辦，百名國(guó)風(fēng)文化愛(ài)好者，著漢服、舞國(guó)韻、品香茗，共同演繹中華傳統(tǒng)文化之精粹。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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